7 Wisata Kuliner Makassar, Wajib Coba Deh!

Makassar dikenal dengan berbagai macam destinasi yang menarik, mulai dari sejarah, alam dan tentunya wisata kuliner. Nah, untuk menemani itinerary liburan selama di kota ini, berikut rekomendasi Wisata Kuliner Makassar terbaik untukmu!

1. Coto Nusantara

Coto Nusantara merupakan destinasi wisata kuliner yang menawarkan sajian menu paling khas dari Kota Makassar, khususnya Coto Makassar. Oleh karena itu, jika Anda belum mencoba masakan yang terkenal ini, maka dapat disimpulkan Anda belum pernah ke Makassar, hehe.

Coto Makassar mempunyai isian yakni berupa jeroan sapi yang kemudian dimasak dengan waktu khusus. Rebusan jeroan tersebut selanjutnya dicampur dengan potongan daging sapi, yang disiram dengan kuah dengan kekentalan dan rasa khas. Sajian Coto Makassar ini biasanya sangat lezat dinikmati dengan buras maupun ketupat.

Masakan dari Kota Makassar ini sangat mudah ditemukan di manapun, sebab memang jadi primadona Kota Makassar itu sendiri. Akan tetapi tempat yang recommended yakni di Coto Nusantara. Dari rakyat biasa sampai tokoh masyarakat terkenal ramai berdatangan dan terkesan dengan sajian yang ada di sini.

Alamat: Jl. Nusantara Baru No.142, Ende, Kec. Wajo, Kota Makassar
Jam Operasional: 07.00 – 17.00 WITA
Harga: mulai dari Rp 32.500

2. Wisata Kuliner Makassar: Pallubasa Onta

Sekilas, sajian kuliner Pallubasa ini sama dengan Coto Makassar, artinya sama-sama dibuat dengan daging serta jeroan sapi, dilengkapi dengan kuah bumbu yang kaya rasa. Namun selain daging sapi, Pallubasa juga ditambahkan jeroan dan babat kerbau sebagai bahan dasar makanannya.

Untuk menambah cita rasa, Pallubasa ini juga disajikan dengan telur ayam kampung. Nah, untuk kuahnya diperkaya dengan berbagai rempah-rempah yang dicampur, sehingga menciptakan rasa yang khas. Jadi, jika Coto Makkasar lezat apabila dinikmati dengan buras atau ketupat, maka Pallubasa ini sangat cocok dengan nasi panas.

Pallubasa Onta adalah destinasi kuliner paling terkenal di Makassar. Pengaplikasian sebutan Onta bukan artinya Pallubasa terbuat dari daging unta, ya! Diksi Onta hanya karena restoran ini berada di jalan dengan nama Jalan Onta Lama.

Alamat: Jl. Onta Lama No.103, Mandala, Kec. Mamajang, Kota Makassar
Jam Operasional: 09.00 – 22.00 WITA
Harga: Rp 25.000 – Rp 30.000

BACA JUGA: 10 DESTINASI ALAM DI MAKASSAR, SURGANYA SULAWESI!

3. Sop Ubi Datumuseng

Sop ubi adalah makanan khas Makassar dengan bahan dasar yang menggunakan kentang goreng yang dipotong kecil-kecil. Sajian ini berisikan campuran ubi, tauge, mi, telur, daun bawang, bawang goreng dan daging. Tauge yang ditawarkan di restoran ini juga terkenal masih segar dan disajikan dalam porsi yang banyak.

Perpaduan dari kuahnya pun semakin memperkaya cita rasa makanan ini. Ingin makin lezat? Maka jangan lupa untuk tambahkan kacang goreng, kentang goreng, atau kerupuk udang agar lebih lengkap. Sop Ubi Datumuseng sangat eksis di Makassar serta telah mendapatkan beragam reward.

Alamat: Jln. Datu Museng, Losari, Ujung Pandang, Kota Makassar
Jam Operasional: 10.00 – 21.00 WITA
Harga: Rp 25.000

4. Djuku Resto Wisma Kalla

Jika Anda tetap berkeinginan untuk mencoba kuliner tradisional Makassar tetapi dengan nuansa yang lebih modern, maka Anda bisa mendatangi Djuku Resto.

Nah, dalam bahasa Makassar sendiri, djuku memiliki arti ikan. Kamu bisa menjumpai aneka makanan khas Makassar yang disajikan di sini, termasuk ikan pallumara, di mana pengunjung juga bisa memilih opsi jenis ikan favoritnya sendiri.

Anda juga bisa memilih jenis nasi, loh! Apakah Anda ingin nasi putih, nasi merah atau kentang mashed potato? Semuanya tersedia kok! Sajian menu lain yang sudah umum seperti Ayam Goreng, Ayam Bakar dan Ayam Rica juga tersedia di sini. Pasca menyantap makanan, kamu bisa mencoba menikmati makanan penutup seperti Sanggara Balanda, Jack Sparrow, Oreo Bom, doughballs, churros serta masih banyak yang lainnya.

Alamat: Gedung Wisma Kalla, JL. Doktor Sam Ratulangi, Mangkura, Ujungpandang, Kunjung Mae, Kec. Makassar, Kota Makassar
Jam Operasional: 09.00 – 2100 WITA
Harga: Rp 25.000 – Rp 60.000

5. Wisata Kuliner Makassar: Konro Karebosi

Kamu termasuk pecinta iga sapi? Jika ke Makassar, maka kamu wajib mengunjungi spot kuliner yang unik di kota ini, yaitu Konro. Melalui tangan handal keluarga H. Hanaping, tulang iga diracik jadi salah satu pilihan kuliner yang menarik di Makassar.

Di sini, kamu bisa merasakan sensasi menikmati iga yang direbus atau dipanggang, yang kemudian disajikan di dalam kaldu sop. Hmm…Sudah kamu bayangkan? Kamu mau sajian menu yang bagaimana? Sebab ada menu iga bakar yang variatif, seperti yang ditaburi dengan bumbu kacang serta sop konro di dalamnya, atau iga yang dimasak dan dicelupkan ke dalam saus rempah-rempah yang sangat lezat.

Untuk merawat cita rasa masakan yang asli, iga ini diolah terpisah dengan bahan khusus. Sebut saja seperti lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih dan kacang tanah. Dijamin, kelezatan sop konro pada salah satu spot di Makassar ini sudah tidak diragukan lagi!

Alamat: Jalan Gunung Lompobattang No. 41-43, Pisang Utara, Ujung Pandang, Pisang Utara, Ujung Pandang, Kota Makassar
Jam Operasional: 10.30 – 23.00 WITA
Harga: Rp 38.000 – Rp 40.000

BACA JUGA: PESONA WISATA PALU, JADI REKOMENDASI LIBURAN!

6. Sop Saudara

Bayangkan saat liburan dan kamu harus merasakan lapar di tengah malam? Tak usah was-was, karena di sana kamu akan banyak menemui restoran yang buka hingga larut malam, salah satunya adalah Sop Saudara.

Makassar punya kuliner aneka soto, seperti di sini yang menyuguhkan sop daging serta jeroan sapi. Dalam satu porsi sop, kamu akan menikmati hidangan yang disertai dengan mi, perkedel, serta semangkuk nasi dong pastinya!

Seperti kuliner khas Makassar lainnya, soto ini juga diperkaya dengan bumbu rempah-rempah yang kyat, sehingga nikmat sekali untuk disantap. Sop Saudara ini merupakan spot kuliner yang memorable di Makassar. Dengan jam operasional 24 jam, menjadikan Sop Saudara ini sebagai destinasi populer saat lapar melanda di tengah malam hari, hehe.

Alamat: Jl. Dr. Wahidin Sudiro Husodo No.40, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar
Jam Operasional: 24 Jam
Harga: mulai dari Rp 15.000

7. Wisata Kuliner Makassar: Pallumara Ulu Juku’

Ada Pallubasa, kamu juga akan menemukan Pallumara. Apa tuh? Jika Pallubasa menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar, maka Pallumara menggunakan ikan. Memang, dalam adat Bugis, pallu artinya masakan serta mara berarti asam. Jadi pallumara yakni sajian makanan yang rasanya asam, karena terbuat dari bumbu contohnya asam jawa.

Pallumara biasanya umum olahannya dari ikan bandeng. Akan tetapi, menu ini juga bisa diganti dengan kakap, tuna ataupun ikan lainnya, sesuai selera kamu! Ingin mencoba pallumara yang direkomendasikan? Kamu bisa mendatangi restoran Ulu Juku’, yang mana jadi spot kuliner Makassar yang legendaris.

Alamat: Jl. Prof. Abdurahman Basalamah, Karampuang, Kec. Panakkukang, Kota Makassar
Jam Operasional: 09.00 – 22.00 WITA
Harga: mulai dari Rp 30.000