Menjelajahi Makassar tak sekadar menikmati indahnya pantai dan sejarah kotanya — tapi juga mencicipi warisan rasa yang melegenda. Kota pelabuhan yang dulu dikenal sebagai Ujung Pandang ini menyambut setiap pengunjung dengan semerbak aroma rempah, suara riuh warung pinggir jalan, dan senyum hangat penjual makanan di setiap sudut kota. Dari hidangan berkuah yang menggugah hingga pencuci mulut manis yang menyegarkan, Makassar punya segalanya untuk para pencinta kuliner sejati. 

Jadi, kalau kamu sedang menjelajah kota ini, jangan hanya berhenti di Pantai Losari atau Fort Rotterdam. Ikuti langkah kaki para penikmat kuliner lokal dan temukan tiga hidangan ikonik Makassar yang wajib kamu coba! 

Coto Makassar – Gurih, Pekat, dan Legendaris 

Petualangan rasa di Makassar tak akan lengkap tanpa semangkuk Coto Makassar, ikon kuliner yang sudah melegenda. Kuahnya yang kental berasal dari rebusan daging sapi dan jeroan yang dimasak lama dengan bumbu kacang halus, serai, lengkuas, dan daun salam. Disajikan bersama burasa — ketupat lembut khas Makassar — dan taburan bawang goreng, rasanya benar-benar kaya dan berlapis. 

Coto bukan hanya makanan, tapi juga bagian dari sejarah dan kebanggaan warga Makassar. Warung legendaris seperti Coto Nusantara dan Coto Gagak sudah melayani pelanggan puluhan tahun, dan setiap sendoknya membawa cita rasa yang konsisten, penuh cerita, dan selalu bikin rindu untuk kembali. 

(Ilustrasi Coto Makassar-Sumber: Indonesia Kaya)

Es Pisang Ijo – Segar, Manis, dan Bikin Nostalgia 

Setelah menikmati hidangan berat, waktunya menyegarkan diri dengan Es Pisang Ijo, minuman penutup khas Makassar yang manis dan berwarna cerah. Pisang raja matang dibalut adonan hijau dari tepung beras dan daun pandan, disajikan dengan bubur sumsum, es serut, sirup merah khas Makassar, dan susu kental manis. 

Perpaduan rasa manis, gurih, dan dingin dalam satu mangkuk menciptakan sensasi segar yang tak terlupakan. Kamu bisa menemukan versi terbaiknya di RM Bravo atau Pallubasa Serigala, tempat legendaris yang menyajikan Es Pisang Ijo dengan resep turun-temurun. Cocok banget untuk dinikmati di siang hari yang panas sambil bersantai di sekitar Pantai Losari. 

(Ilustrasi Es Pisang ijo Makassar-Sumber: Kompas.com)

Sop Konro – Kuah Rempah dan Daging Iga yang Lumer 

Kalau kamu penyuka daging, Sop Konro wajib masuk dalam daftar jelajah kulinermu. Hidangan ini dibuat dari iga sapi yang direbus lama dengan campuran rempah seperti kluwek, kayu manis, ketumbar, dan pala. Hasilnya: kuah berwarna gelap yang gurih, harum, dan kaya rasa. 

Selain versi berkuah, ada juga Konro Bakar — iga yang sudah direbus kemudian dibakar dan disiram saus kacang pedas manis. Sensasi asap dan bumbunya benar-benar menggoda. Kamu bisa menemukannya di tempat legendaris seperti Sop Konro Karebosi atau Konro Bakar Dg. Tiro, dua nama besar yang sudah jadi destinasi wajib para pemburu kuliner. 

(Ilustrasi Sop Konro-Sumber: Indonesia Kaya)

Lebih dari Sekadar Rasa, Tapi Tentang Cerita 

Setiap makanan khas Makassar menyimpan filosofi dan cerita. Coto mencerminkan kekayaan rempah dan budaya lokal., Pisang Ijo menggambarkan keceriaan masyarakat pesisir., Sop Konro menunjukkan ketekunan orang Bugis-Makassar menjaga tradisi kulinernya. Menikmati kuliner di Makassar bukan cuma soal rasa, tapi juga tentang mengenal karakter kota dan kehangatan warganya yang selalu ramah menyambut siapa pun yang datang. 

Menginap Nyaman Dekat Pusat Kuliner Makassar 

Biar perjalanan jelajah kulinermu makin seru, pilih penginapan yang strategis dan nyaman. Banyak hotel OYO di pusat kota Makassar — dekat Pantai Losari, Jalan Somba Opu, dan kawasan Karebosi — tempat kuliner legendaris mudah dijangkau hanya dengan berjalan kaki. 

Dengan harga terjangkau, fasilitas lengkap, dan pelayanan ramah, OYO siap menemani petualangan rasa kamu di Makassar. Cukup buka aplikasi OYO, temukan hotel terdekat, dan nikmati pengalaman kuliner tanpa repot! 

Hotel O Rappocini near RSIA Paramount adalah akomodasi modern dan nyaman yang berlokasi strategis di kawasan Rappocini, Makassar — hanya beberapa menit dari RSIA Paramount serta dekat dengan pusat bisnis, kuliner, dan perbelanjaan kota. Hotel ini menawarkan kamar bergaya minimalis dengan fasilitas lengkap seperti Wi-Fi gratis, AC, TV layar datar, area duduk, serta kamar mandi pribadi yang bersih dan fungsional. Suasananya tenang dan bersih, cocok untuk tamu keluarga, wisatawan, maupun perjalanan bisnis singkat. Dengan pelayanan ramah dan akses mudah ke berbagai destinasi penting di Makassar, Hotel O Rappocini near RSIA Paramount menjadi pilihan ideal untuk menginap nyaman dan praktis di jantung kota. 

(Foto kamar hotel O Rappocini, Makassar)

Collection O 91046 Hotel Remaja Indah Masamba merupakan hotel modern yang menghadirkan kenyamanan dan kemudahan akses di pusat Kota Masamba, Sulawesi Selatan. Cocok untuk wisatawan maupun pelancong bisnis, hotel ini menawarkan kamar luas bergaya minimalis dengan fasilitas lengkap seperti Wi-Fi cepat, AC, TV layar datar, area duduk, serta kamar mandi pribadi yang bersih dan nyaman. Berada di lokasi strategis dekat pusat pemerintahan, area kuliner, dan tempat perbelanjaan, penginapan ini memudahkan tamu menjelajahi kota dengan praktis. Suasananya tenang dan pelayanan staf yang ramah menjadikan Collection O 91046 Hotel Remaja Indah Masamba pilihan sempurna untuk pengalaman menginap yang berkualitas dan terjangkau di kawasan utara Sulawesi Selatan. 

(Foto Kamar Hotel Collection O Remaja Indah Masamba)

Hotel O Wisma Favorite Makassar near Benteng Rotterdam adalah penginapan nyaman dan terjangkau yang berlokasi strategis di pusat Kota Makassar, hanya beberapa menit dari ikon bersejarah Benteng Rotterdam dan Pantai Losari. Hotel ini menawarkan kamar bergaya sederhana namun modern dengan fasilitas lengkap seperti Wi-Fi gratis, AC, TV layar datar, area duduk, serta kamar mandi pribadi yang bersih. Suasananya tenang dengan pelayanan ramah, menjadikannya pilihan ideal bagi wisatawan maupun tamu bisnis yang ingin beristirahat dekat dengan pusat aktivitas kota. Dengan lokasi yang mudah dijangkau dari area kuliner, transportasi umum, dan objek wisata utama, Hotel O Wisma Favorite Makassar memberikan pengalaman menginap yang praktis, nyaman, dan bernilai lebih di jantung Makassar. 

(Foto Hotel O Wisma Favorite Makassar)

Rasa yang Melekat, Kenangan yang Tak Terlupakan 

Makassar bukan sekadar kota, tapi perayaan rasa dan tradisi. Dari semangkuk Coto yang kaya bumbu, semangkuk Es Pisang Ijo yang manis menyegarkan, hingga Sop Konro yang pekat dan mengenyangkan — semua menjadi bukti betapa kuliner bisa menyatukan budaya, keluarga, dan kenangan. 

Proses booking hotel jadi cepat dan praktis lewat aplikasi OYO. Kamu bisa menemukan hotel murah terdekat, membandingkan harga, dan memilih sesuai kebutuhan serta lokasi aktivitasmu. Mulai rencanakan liburanmu sekarang dengan memesan penginapan murah atau hotel terdekat dari lokasi kamu lewat aplikasi OYO. Dari hotel murah di seluruh Indonesia hingga resort mewah, semua ada di satu aplikasi praktis. Download aplikasinya sekarang, dan wujudkan petualangan tak terlupakan! Jadi, saat kamu merencanakan perjalanan berikutnya, pastikan Makassar masuk daftar destinasi kamu. Karena di kota ini, setiap rasa punya cerita.  

OYO